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再入荷のお知らせを受け取る
※「再入荷のお知らせを受け取る」について 生まれた土地で、畑を耕し、作物を育て、 その畑で収穫した作物を料理していただく―― 財前直見がたどり着いた、ささやかで豊かな田舎暮らしのレシピ帖 子育てを機に、実家のある大分県に移り住んだ女優・財前直見。 財前家が代々受け継いできた畑と山で、家族と一緒に作物を育て、その作物を収穫。 季節ごとの農作物を使って、日々の料理にしたり、果実酒を仕込んだり、漬け物を漬けたり、常備菜を作ったりしています。 また、収穫した作物は、化粧水や虫よけスプレーなどのスキンケア&ホームケアグッズにして最後まで使い切り、 自宅に眠る古い着物はスカートやバッグ、マスクなどにリメイクして再生しています。 20年余りの東京での生活を経て、財前直見がたどり着いた田舎での暮らしは、ささやかで、でもとても豊かなものでした。 大地の恵みを味わい尽くす67のレシピと、11の生活の知恵をあますところなくご紹介します。 【CONTENTS】 Chapter 1 育てる ◆生まれ育った土地で、畑を耕し、作物を育て、育てた作物をいただく ◆四季の移ろいとともに刻々と姿を変える山と、季節ごとの実り ◆収穫した作物を料理・加工。田舎暮らしは大忙し Chapter 2 食べる ◆大自然の恵みをありがたくいただく。食べることは、生きること ◆季節ごとの農作物を使った常備菜のレシピ 梅しごと/しそ/たけのこ かぼす/きゅうり/玉ねぎ ゴーヤ/ゆず/しょうが にんにく/かりん/しいたけ びわ/大根/麹 おやつ 財前家の朝ごはん Chapter 3 暮らす ◆自然から分けてもらった作物を生活に取り入れ、人間の本来ある姿で暮らしていきたい ◆スキンケア ◆ホームケア ◆裁縫 ◆ハーバリウム 【あわせ買い時の配送について】 |
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